蔡耿杰的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林藍山咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北衣索比亞咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，苗栗精品咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投精品咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄藍山咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投冰釀咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化濾掛式咖啡企業贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北藝伎咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹即溶咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北濾掛式咖啡伴手禮推薦

白衣飄飄的年代 受著春風撫愛 誰在異想天開 草長鶯飛的年代 命運被安排 我們邂逅在 邂逅在 一片荒涼的地帶 繁星點點開 有人在感慨 百舸爭流的年代 肉體開始倦怠 我們彼此暢開懷 敞開懷 溫暖了血脈 雨落窗臺 透明著塵埃 秋風蕭瑟的年代 僅許奮斗的存在 誰也不向誰表白 不表白 留下一張空白的情書去猜 山如眉黛 詩化了悲哀 白雪皚皚的年代 世界顛倒黑白 我們別離開 別離開 日子彌漫陰霾 霧失近水的樓臺 你已遠在千里之外 櫻花飛舞的年代 空氣泛濫了光彩 咀嚼思念的無奈 思無奈 我記住這一片白衣飄飄的年代 >>>更多美文：優美詩歌

改變大海做更高日頭， 寫青山留幾句詩。 問知音記住青春， 喝幾杯酒摘下明月。 >>>更多美文：自創詩

異地戀發朋友圈文案 1、離去，讓事情變得簡單，人們變得善良，像個孩子壹樣，我們重新開始。 2、做一個不悲傷的孩只和你相守一輩子，做一個不難過的孩只和你一輩子相守。 3、因為我知道你是個容易擔心的小孩，所以我將線交你手中卻也不敢飛得太遠。不管我隨著風飛翔到云間我都希望你能看見，就算我偶爾會貪玩了迷了路也知道你在等我。 4、異地戀最重要的是信任與堅持！在別人看來，異地戀那么的不現實，我覺得，真正相愛的兩個人，不會因為距離放棄彼此！支持異地戀的朋友們！如果你們真心相愛，一定要為了這份愛努力爭取，真的挺不容易的。 5、你永遠也看不到我最寂寞時候的樣子，因為只有你不在我身邊的時候，我才最寂寞。 6、擁有異地戀的人是幸運的，因為你擁有了一個愿意和你一起堅持努力的人，你擁有了一顆能和你有著相同執著和夢想的心，你擁有了一份強烈到有勇氣挑戰可惡的距離的愛，這難道不是一種幸福嗎？ 7、我住長江頭，君住長江尾；日日思君不見君，共飲長江水。此水幾時休？此恨何時已？只愿君心似我心，定不負相思意。 8、送一束鮮花到她的公司。她不僅僅會喜歡上這束鮮花，更喜歡公司同事那種羨慕的眼光，這會增加她愉悅的感覺。 9、傷口就像我壹樣，是個倔強的孩子，不肯愈合，因為內心是溫暖潮濕的地方，適合任何東西生長。 10、和她外出旅行的途中，收集一塊光潔的石頭，說你會將它作為此次和她旅行的紀念品。然后，旅行結束到刻字店里刻上類似“我愛XXX”的句子，送給她。 11、什麼叫快樂？就是掩飾自己的悲傷對每個人微笑。 12、躲在某壹時間，想念壹段時光的掌紋；躲在某壹地點，想念壹個站在來路也站在去路的，讓我牽掛的人。 13、很多我們以為壹輩子都不會忘記的事情，就在我們念念不忘的日子里，被我們遺忘了。 14、如果上帝要毀滅壹個人必先令其瘋狂。可我瘋狂了這麼久為何上帝還不把我毀掉。 15、那些刻在椅子背後的愛情，會不會像水泥上的花朵，開出沒有風的，寂寞的森林。 16、你給我壹滴眼淚，我就看到了你心中全部的海洋。 17、當你的女友需要加班到很晚，為她準備一個點心盒，里面放置她喜歡的食物。（bidushe）比如巧克力餅干小玩具熊等。在盒蓋上寫上“米歇爾的深夜急救箱”，然后在字下面畫一個大大的紅“十”字圖案。 18、在這個世上還有這樣一群人，他們的愛情隔著千山萬水，他們承受著旁人無法理解的痛苦，只因為他們知道在那個遙遠的城市，有著自己想要的幸福。他們不能陪對方逛街，只好把思念一次一次的寄過去，他們在對方難過時，只能用蒼白得短信給予安慰；在對方無助時，只能手里握著電話努力的聽對方的呼吸和哭泣的音。 19、那些以前說著永不分離的人，早已經散落在天涯了。 20、要知道，異地戀就是在和時間賽跑，你堅持住了，就勝利了，被時間打敗了，就會一輩子錯過那個人。所以一定要在異地戀情馬拉松中再堅持一下，在堅持一下，你就贏了！ 21、兩個人能整天膩在一起，固然很幸福，他們很少會寂寞，但是也很少有綿長的思念。思念本身就是一種最大的幸福，記得自來也大人曾經對名人說，思念你的人就是你的歸處。 22、寂寞的人總是會用心的記住他生命中出現過的每壹個人，于是我總是意猶未盡地想起你，在每個星光隕落的晚上壹遍壹遍數我的寂寞。 23、有心的人，再遠也會記掛對方。 24、記憶想是倒在掌心的水，不論你攤開還是緊握，終究還是會從指縫中，壹滴壹滴，流淌干凈。 25、異地戀，戀的不僅僅是愛情，還有一種堅持；離去，讓事情變得簡單，人們變得善良，像個孩子壹樣，我們重新開始。 26、我就像現在壹樣看著你微笑，沈默，得意，失落，于是我跟著你開心也跟著你難過，只是我壹直站在現在而你卻永遠停留過去。 27、兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。 28、背誦出莎士比亞的一首情詩，在合適的時間浪漫的地點，用溫柔的聲音念給她聽。 異地戀的朋友圈文案 1、異地戀會走到婚姻殿堂的，因為我堅信真正的愛不會敗給距離。 2、異地戀像是一個透明的罐子，兩個人互相聽得見，可是就是觸及不到。 3、該來的都會來，該走的全會走，別抗拒，別挽留，別貪戀，別不舍，別擔心。 4、必須有許多人不一樣意，畢竟分隔兩地，（bidushe）不能照顧依偎著對方，心里的失落總是有的罷。 5、無時無刻都在想你，無論看開什么聽到什么想到什么……都會想到你。 6、那首關于我們的歌、你把結局唱給了誰聽。 7、離去，讓事件變得簡略，人們變得仁慈，像個孩子壹樣，我們從新開端。 8、愛一個不愛你的人就像抱了一盆神仙掌扎的自己遍體鱗傷。 9、我寧愿愛上一個我不能擁有的人，也不想擁有一個我無法愛上的人。 10、心愛的你是我獨一的愛一千八百公里的間隔但我們的心刻刻相。 11、是不是有那么一個人，藏在你心里，從未忘記過。 12、異地戀最怕的不是變心，而是慢慢的不知道怎么了，感情就不在了。 13、可不可以在我累的時候，二話不說給我一個擁抱。 14、拍拖就應該經歷一下異地戀。體會一下欣喜憂愁無從分享，歡笑落淚不能擁抱。隔著屏。 15、我愛你，為了你的幸福，我愿意放棄一切——包括你。 16、距離，從來不會將兩顆真正在一起的心分開。送所有異地戀。 17、不用擔心，我很好。只是不愛你了。 18、陪你走完這一段路，你也變成我路過的路。 19、遇到那個值得付出的人，異地戀算什么。 20、是我想太多，你總這樣說，但你卻沒有真的心疼我。 21、離去，讓事情變得簡單，人們變得善良，像個孩子壹樣，我們重新開始。 22、異地戀、戀的不僅僅是愛情，還有一種堅持。 23、為什么別人異國戀都可以忍受；那為什么我們之間的異地戀，就不能長久呢？ 24、如果沒有異常異地戀我們就不會知道痛是什么。 25、異地戀就像wifi信號，通常離遠點就消失了。 26、異地戀，戀的不僅僅是愛情，還有一種堅持。 27、我們終究把別人安撫的太好，輪到自己就失了分寸。 28、你永遠也看不到我最寂寞時候的樣子，因為只有你不在我身邊的時候，我才最寂寞。 29、夢終了，我想我有最夸姣旳記憶匣子，不外上了鎖，鑰匙丟了。 30、與其相見，不如懷念；好久不見，不如不見。 異地戀傷感愛情文案 1、流年淺唱，記憶被瞬間遺忘，我的思念匯聚成河，流淌在天涯盡頭。 2、不敢看邇就嘗試看破，別讓傷口又機會發做。 3、做一個不悲傷的孩只和你相守一輩子，做一個不難過的孩只和你一輩子相守。 4、送一束鮮花到她的公司。她不僅僅會喜歡上這束鮮花，更喜歡公司同事那種羨慕的眼光，這會增加她愉悅的感覺。 5、躲在某一時間，想念一段時光的掌紋；躲在某一地點，想念一個站在來路也站在去路的，讓我牽掛的人。 6、每個人對待愛情的態度都會不一樣，各人有各自的愛情原則，有自己接受的底線——你最好先問問自己的原則和底線是什么，怎樣做能令內心的自己真的快樂。 7、我笑著說忘了，其實都記得，只是這些都沒有意義罷了。 8、有些人，等一次就夠了，多了，你會發現不值得。 9、播放著插曲的悲傷，寂寞要怎么散去。 10、異地戀，戀的不僅僅是愛情，還有一種堅持；離去，讓事情變得簡單，人們變得善良，像個孩子壹樣，我們重新開始。 11、愛情不是一種虛榮，要拿出來在眾人面前炫耀；愛情不是一件美麗的衣裳，要穿在外面給大家欣賞；愛情不是一項任務，要對親朋好友有個交待。 12、傻子從來不懂得怎樣對自己不愛的人去強顏歡笑。 13、再也沒有這樣一種愛，會讓我荒蕪疼痛在晴夜里失聲痛哭。 14、愛情因一個微笑而發生，因一吻而滋長，最后因一滴淚而終結。 15、轉身離開，不代表你失敗，你只是把一個感情不專一的人像扔垃圾一樣扔在垃圾箱里而已，他喜歡，就讓他拿去。 16、能沖刷一切的除了眼淚，就是時間，以時間來推移感情，時間越長，沖突越淡，仿佛不斷稀釋的茶。 17、要知道，異地戀就是在和時間賽跑，你堅持住了，就勝利了，被時間打敗了，就會一輩子錯過那個人。所以一定要在異地戀情馬拉松中再堅持一下，在堅持一下，你就贏了！ 18、人生不如意的事十之七八，夕陽雖然西下，但在某個國家卻是日出。 19、寂寞的人總是會用心的記住他生命中出現過的每壹個人，于是我總是意猶未盡地想起你在每個星光隕落的晚上壹遍壹遍數我的寂寞。 20、明知道是讓對方痛苦的愛就不要讓它繼續下去，割舍掉。如果不行就將它凍結在自己內心最深的角落。 21、當你不能夠再擁有的時候，你唯一可以做的就是令自己不要忘記。 22、一個人一生可以愛上很多人的，等你獲得真正屬于你的幸福之后，你就會明白以前的傷痛其實是一種財富，它讓你學會更好地去把握和珍惜你愛的人。 23、時間是個巨大的過濾器，先是過濾了性格，最后過濾了性命。 24、把你的名字寫在煙上吸進肺里，讓你保持離我心臟最近的距離。 25、沐浴可以清潔身軀，暴雨才能洗滌整個天地；春花秋月多是無病呻吟，冬蟲夏草才能醫治靈魂；胭脂紅粉只能掩飾青春，有的愛情卻能刻骨銘心。 26、你出生的時候，你哭著，周圍的人笑著；你逝去的時候，你笑著，而周圍的人在哭！一切都是輪回！我們都在輪回中！ 27、異地戀最重要的是信任與堅持！在別人看來，異地戀那么的不現實，我覺得，真正相愛的兩個人，不會因為距離放棄彼此！ 28、我為誰而來？茫茫人海，誰來安排，美麗的意外。誰靜靜地聆聽我的訴說，又是誰。殘忍的割痛著我的心。 29、珍惜身邊的每一份友情，也許會淡忘，也許會疏遠，但是卻從來都不應該遺忘。 30、異地戀不等同于分手，也有可以堅持下去的。這世界上一定有跑得贏時差，撐得過距離的愛情，只要她相信，只要你堅持。 >>>更多美文：文案朋友圈

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